私たちの今回の疑似韓国旅行のテーマは「おしゃれカフェ」「韓国」「健康」「美活」。
というわけで、「大阪の江南」と勝手にイメージ付けた「北浜」から出発することに。
アンチエイジングカフェ「age」
お店の外観
古民家を改装した、ナチュラルなぬくもりのある店構えです。
お店のコンセプト
アンチエイジングカフェというだけあって、食材や調理法のこだわりが伝わってきます。
美容と健康に有効な栄養成分を取り入れる為、食べ合わせや調理法にこだわっております。
とのこと。とにかく、アンチエイジングという言葉に強烈に惹かれる私たちは、開店早々張り切って入店しました。
店内の雰囲気
韓国っぽくもあり、↓
東南アジアっぽくもあり、↓
とにかくおしゃれ！
ランチメニュー
注文したのは、腸活ランチSetの「ヘルシービビンバ丼」
腸活でビビンバ？
って思いながら注文したんですけどね。
ビビンバって、コチュジャン絡めてシャキシャキのナムル混ぜてってイメージなんで。
食べてみて、なるほど〜！
今まで食べた中で一番ソフトな味のビビンバ。もはやこれビビンバなん？っていうくらい優しい味。
小鉢の「黒豆の納豆」なんて、こんだけ人生生きてきて初めて食べました。黒豆本来の味もしながら納豆になってる！！
友達は、カスピ海ヨーグルトに感動してました。
私の中では、今まででいちばんソフトなビビンバというと、オイシックス（Oisix）の「ジューシーそぼろと野菜のビビンバ」でしたから。
これ、簡単にできるし、韓国スープも付いてるし、なにより美味しかったので何度か買ったんです。今調べたら、「女性が選ぶミールキットNo1」になってました！
このビビンバも、子どもでも食べれる優しい味で、コチュジャンの量で調整したら本格ビビンバに。
初めての注文なら、お試しセットが絶対お得！他にも何食かミールキットが入って、珍しい野菜も入ってました♪
勧誘もひつこくないですし、1回だけでも試す価値ありです☆
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優しいビビンバの話で話が脱線しましたが、カフェの腸活ビビンバ丼の話に戻ります。
自家製のぬか漬けも、おばあちゃんを思い出したくらい、糠で発酵した味でした。
どれを食べても、人工的なものを一切使っていないのが、舌で分かります。
本場韓国のシャキシャキビビンバとはまた違った、癒やしのビビンバSetでした。
健康、アンチエイジング、おしゃれカフェ空間、舌に刺さらない美味しいごはん を求める方、ぜひ行ってみてください☆
カフェ「age」場所
大阪メトロ「北浜駅」から徒歩5分ほど。
定休日：日曜日（緊急事態宣言中は要確認です）
まとめ
感想
まろやかで優しい味で、ひとつひとつ丁寧に作られたのが分かるご飯とおかず。
こんなご飯を毎日食べれたら、10歳くらい若返るかも？？と本気で思うくらい価値ありな一食となりました♪
バターを使わないヘルシーケーキも食べたいところではありますが、この後まだ韓国おしゃれカフェを予定してるので、ここまでに。
この続きは
今日のテーマ、「おしゃれカフェ」「韓国」「健康」「美活」を1軒目ですべてクリアしてしまいましたが、この日はここ北浜から大阪メトロで鶴橋へ出て、「高濃度 高麗人参サプリ」「韓国っぽ おしゃれカフェ」と、まだまだテーマに沿った疑似韓国旅行は続きます☆
この日はお休みでしたが、隣にお蕎麦屋さん発見！手打蕎麦 「笑日志（えびし）」店名からして、これまたごきげんになりそうな蕎麦を出してくれそうな予感♪追記：その後、何度もランチに行きました。3種類のお蕎麦食べた結果、個人的には絹挽きせいろが一番好き♡
