明洞の「K-Market」で購入した「参鶏湯手作りキット」で、本格的な参鶏湯ができるのか？作ってみました！

参鶏湯の材料を購入

参鶏湯キット
鶏肉 手羽元とモモ肉
じゃがいも
栗
にら

裏面の作り方を見ながら調理開始

1. 水3リットルに本製品の内容物とティーバッグをティーバッグのまま入れて煮ます。

と、翻訳されたので、そのとおりに水3リットルを鍋に入れてみたところ

結構な大量に Σ( ´･ω･`)　我が家は最近2人家族になったので、さすがに多いやろ。。

かといって勝手に水を少なくして漢方臭く？なったりしたら辛いので、ここは従います。

※ティーバッグは絶対開封したらダメだそうです！（木のカス？みたいなのが入ってる）

2. お湯が沸いたら手入れされた鶏や鴨を入れて再び沸かします。

スーパーで買ってきたまま（←手入れされたと判断）の鶏肉2種類をそのまま投入。

(好みによってもち米、ニンニク、長ネギなどを入れて召し上がるとよりおいしいです。）

↑と書いてあったので、ニンニク6かけと長ネギ1本と栗の水煮1パックを追加しました。

3. 約 50分以上十分に煮沸し、ティーバッグと具は取り出して捨てて美味しく召し上がれば良いです。

↑この翻訳に従い、ひたすらコトコト煮ております。

なんとなく、あと15分ほど煮てみます。

いい感じに煮えてきたので、キットに入っていた食べれなさそうなものは取り出して

ニラと塩小さじ3を投入して出来上がり！とします。

いただきます！

じゃがいもを大きく切ったので、正解でした☆

ただ、塩小さじ3だけの味付けでは、かなりの薄味。

韓国でタッカンマリを食べたときに、タテギに酢と醤油とカラシを混ぜたタレで食べたことを思い出して、タレを作ってみました。

「タテギ」の作り方は分からないので、コチュジャンで。

右は酢醤油とカラシ。

結局、酢醤油とカラシで食べると美味しかったので、ほぼそれで食べました☆

「サムゲタン」っぽく出来上がった？

キットを使って、木とか？と煮た割にはクセがないお味でした。

「サムゲタン」ができたか？と言われれば、「タッカンマリ」に近いイメージです。

鶏肉のホロっとほどける感じは、絶妙に仕上がりました♪

「サムゲタン」って鶏の中に入っているもち米が楽しみなんですけどね。家にはもち米は無いもんで。

一言で表現すると「鶏の水炊き」になりました。

私は韓国風味を欲してるので、高麗人参のスライスのはちみつ漬け↓を投入してみました！高麗人参のあの独特の風味を追加してかなり韓国風味になりました‘٩꒰｡•◡•｡꒱۶’

うちの旦那はしれっと除けてましたけどね。

最初心配していた、漢方臭さとかは全くなかったので、2人前の場合は水を半分くらいにしてもいいと思います。この日ラーメンで〆て、次の日は雑炊にしてやっと完食しました！雑炊がやっぱり最高☆

念の為「注意事項」をアプリで翻訳してみます

1. 本製品のティーバッグ材料はティーバッグを入れて調理するもので、絶対に開封しないでください。

2. 本製品の原材料は、防腐剤や添加物が含まれていない一次農産物の単純加工品で、長期間保管する際(特に6月~8月)の冷蔵保管をお勧めします。

3.特異体質及びアレルギー体質の場合は、製品成分を確認してから摂取してください。

包装材料名及び含量 クワノキ(国産)53% ホヌギ(国産)9% オウコギ(国産)9%、オカモク(国産)7%、ナツメ(国産)3%、銀行(国産)3%、ファンギ(国産)230%、ポリプロピレン内紙(外)*保管方法:天然包装品目。

୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧

↑↑   銀行？「ぎんなん」と判断。ファンギ(国産)230%は不明。。

ちなみに、ぎんなんは食べませんでしたが、ナツメは食べました。

このキット、持ち帰りしやすいので、韓国料理好きの人へのお土産にもいいと思います

◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡